永和大王应该算是个响当当的快餐品牌了，然而牌子硬了以后会怎样呢？拼命的扩充，加盟，质量是与日俱下，问题越来越多。刚才在永和大王里看到顾客与服务员PK的一幕让我想到了很多，不由得想说几句。

    缘起几位顾客买了豆浆油条之类的早餐，等服务员端上来时，油条就已经是冷冰冰的了，顾客不满意，要求退换，要求几次以后，服务员再劝说无效的情况下极其不情愿的拿走了油条，过了一会儿又端上来。客人夹起来一看不对劲，问服务员是不是回锅炸过的，服务员矢口否认。客人要求换新炸的热的油条，再次交涉不成，客人扔下筷子表示抗议。服务员叫来餐厅经理解决问题，餐厅经理来了以后没怎么细问就说：“要不给您退了？”客人再次强调服务员给他第二次上的是回锅油条。这时我也插话说，你们给客人提供的油条都是冷的，怎么能这样，人家理都不理这茬，我也懒得跟他墨迹了，吃完了就走了。那边又给撤下去，估计能换客人要的那种新鲜的热油条了吧。

    我在永和的遭遇：

    有一次买了豆浆油条打包带走，等了半天服务员拿给我了，我隔着袋子一摸，冰凉的，马上要求换根热的，服务员墨迹半天还不肯换，我坚持要求下才给我换了，结果一摸之下顿感气愤，还是凉的。我要求再换，而且眼见着他们的油条有新出锅的，我说就拿一根刚炸出来的不行吗？到最后又给我换了一根，是温的。我要赶去上班了，抱着极大的不满意离开了。

    还有一次，我在早餐是要买他们的5元豆浆油条套餐，但那个是咸豆浆我不喜欢要求换成甜的（两者价格一样），开票的服务员死活不肯换。要说你们都坚持套餐配套品种不能更换搭配，我也认了，可偏偏是很多客户要求换的时候都给换了，为什么偏偏的不给我换呢！他们的另外一款套餐是6元的，多加了一个鸡蛋，豆浆就是甜的了。他们就故意用这样的差异来让客户做不情愿的选择，这哪是做生意啊！

    经过这几次遭遇，对永和大王的印象大打折扣，我觉得不管是服务品质还是工作人员的素质都是相当的差。想着那冰冷的油条，冰冷的服务员也没有多大兴趣再去光顾了。如果是你开店，希望给顾客这样的感觉么？